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【食事会ご報告】世の中の忘年会事情を調べてみました
こんにちは、
永田美保子です。
昨日、12月19日（月）に主に秘書講座の
受講生の方対象の、忘年会を兼ねた食事会
兼 セミプライベートコンサルセッション
を六本木一丁目の老舗北京料理店、
ここはアークヒルズ仙石山タワーにあって
環境のよいところで、ブルーを基調と
したモダンなインテリアも
落ち着きます。
役員の接待に適した場所でもあるのでその
リサーチもかねて。
さすがに今の時期、接待がらみの忘年会とみられる
ビジネス関係者らしいグループが多く
店内の円卓が2つある個室も
コーナーテーブルの奥まった
ところの席も埋まっており、レストラン内は
ほぼ満席でした。
思った以上に大人の空間です。
※周りがビジネスモードでしたため
人物写真は控えました。残念ですが。。。
というわけで、
主に食事の内容中心にご説明します！
アークヒルズ仙石山タワーのB2ですが
神谷町から坂をのぼってくると、地上レベルに
あるように見えるお店です。
店舗のテラス前から神谷町駅方面をのぞむと
東京タワーが幻想的
一寸ピンボケです。。。。
今回は一人分ずつ出てくる、
季節のコース料理でお願いしました。
3人で、最初にグラスシャンパーニュで乾杯！
今年も色々あったけどよく乗り切りました。
来年もこの調子で！
最初に出てきたのが
お通しのおつまみ 3種
甘いナッツ、ピリ辛のきゅうり、
八角の香りの大豆
ボトルで注文したワインです。
こちらのレストランオーナー、
馬（Ma)ファミリーの関係者がUS、カリフォルニア
のワイナリーで作っているオリジナルです。
赤はカベルネソーヴィニオン
白はシャルドネ。
こちらの赤・カベルネソーヴィニオンは味付けが
濃いめの北京料理とよく合います。
美しいルビー色！
前菜はワゴンで来て、約10種の中から一人
4種選べます。（写真なし。。。）
春巻きは注文してからあげてくれるなど至れり尽くせり。
さてお待ちかね。
これが、あの「料理の鉄人」を負かした
有名なふかひれスープとほぼ同じ作りの名物・
アボカドと蟹のスープ。優しい味付けです。
豚肉と長いもの料理。
長いもの揚げたものの上に豚肉が
格子状に積み重なっています。
甘辛の、北京料理らしい濃いめの味付けが
特徴あります。
箸休め、かぶのクリーム煮
カキのチリソース
しっかり大きなカキですが、火がしっかり通っていて
食べやすい
このあと、白菜の旨煮もありましたが
食べるのに夢中で写真撮り忘れ
上品で美味なチャーハン
デザートもワゴンサービス。
2種選ばせてもらえます。
こちらはゴマ団子とイチゴのタピオカ
他の方のデザート 黒ゴマムース
ジャスミン茶もいただきました。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
コース料理を楽しみつつ
濃～い話をしていたら本当に時間があっという間。
今回は師走に忙しくて参加できない方も多数いらしたので
次回は1月にもう少しカジュアルバージョンを企画する予定です。
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